中药煎糊了还能不能喝？如何把握煎药时间？

而在您的实际操作中，导致中药煎糊的原因无非有这几点，煎煮器皿选择不当、加水量过少、火力过猛、煎煮时间过长或特殊药物的煎煮方法不当。

煎药器皿要选对

煎药器皿最好选择受热均匀的砂锅，这样可以防止锅底温度过高导致质地较重的饮片烧糊烧焦。

同时，保证锅底干净。煎药前要彻底清除锅底的残留药渣和油垢。

煎中药放多少水

一般来说，煎药时将药物平铺在锅底，水面淹没药材高出2—3厘米即可，大约为食指的一个半指节。而质地坚硬、黏稠、或需久煎的药物加水量可略多些，质地疏松、或有效成分容易挥发的药物，水刚淹没药物即可。

煎药前可先浸泡20—30分钟药材，不仅有利于挥发水中的氯，而且水分能缓慢渗入药材，使之疏松膨胀，既不容易糊底又能使有效成分易于溶出。

煎中药的时间

用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右。

用于治疗一般常见的慢性病，如：脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟，第二煎沸后再煎15～20分钟左右。

用于治疗虚损性疾病的补益药，如：气虚、血虚、肾虚等各类虚损病症的药物。头煎从沸后小火（文火）煎煮30~40分钟左右，第二煎药沸后再煎20~30分钟。

如果你对煎中药的水量和时间无法掌握可以咨询相关医师和医生。返回搜狐，查看更多